Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

 


Как засолить огурцы в банках пошаговая инструкция. Рецепты Во

Засолка на зиму огурцов пошаговая инструкция

Ассорти, на 3 л нам понадобится: 4-6 огурцов; столько же помидоры; 1 морковь; пару кислых твердых яблок; 5 зубчиков чеснока; 4 болгарских перца; 500 гр цветной капусты; 2-3 репчатых лука; 1 зонтик укропа; 1 листик хрена; 2 лавровых листочка; 4 листочка смородины; 8-10 горошин черного перца; 4 горошины душистого перца; 3 гвоздички. Огурчики должны постоять 20 минут, затем воду сливаете снова в кастрюлю, огурцы и зелень должны остаться в банке. Банки закатайте и переверните вверх дном. Затем снять и сразу поставить на расстеленное полотенце обязательно горлышками вниз. Стерилизуем банки, есть два распространенных и надежных способа стерилизации банок. Нужно налить в кастрюлю холодную воду, на кастрюлю надеть стерилизатор, на него поставить банки горлышками вниз и включить средний огонь. Стерилизация крышек, положите в кипящую воду крышки и кипятите их 10-15 мин. Промываем и замачиваем огурцы, холодной водой не теплой и не горячей нужно очень хорошо промыть все коренья, зелень и овощи для засолки. Наполните банку наполовину огурцами и доложите оставшуюся зелень и листья, и чеснок. Этапы засолки: на дно простерилизованной банки укладываем половину листьев и зелени, чесноком. Оставить так на 3-6 часов или на ночь. Режем зелень укропа, чеснок делим на зубчики. Ложки соли; ложки сахара; стакан яблочного уксуса или 2ст. Для маринада на 1 л воды: 1.5. Укладываем плотно и делаем тройную заливку. Уже чистые огурчики нужно сложить в ванну или глубокий таз и залить холодной чистой водой. Морковь режем кружочками, кольцами, лук, перец на половинки. Укладываем специи на дно стерильной банки, затем укладываем огурцы слоями, перекрывая слои зеленью, чесноком, перцем и укропом. Банки наполняете огурцами и заливаете кипятком обязательно до краев. У меня пароварка состоит из трех уровней. Банки можно доставать и сразу выставлять на чистое полотенце. Затем ополоснуть холодной водой. Переворачиваем дном вверх и укрываем теплым. Острые, на 3 литра нам понадобится: 1-1.5 кг огурцов; 2 жгучих перчика; 3 зонтика укропа; 2 пучка укропа; 2 головки чеснока; 5 горошин черного перца; 3 горошины душистого перца. Этапы засолки: горький перчик очищаем от семян и нарезаем колечками. Тогда они будут крепкими и хрустящими. На дно укладываем зелень, листья, специи, уже сверху овощи и фрукты. Кипятите воду еще раз, и снова заливаете свои огурчики, добавляю в нее все что нужно для маринада. Банки можно стерилизовать в пароварке. С момента закипания банки держать на стерилизаторе 10 мин. Прежде чем узнать как засолить огурцы в банках, мне бы хотелось напомнить все шаги правильной засолки. Если вы поставите банки в горячую духовку, то они могут полопаться. Или положите в духовку и нагревайте 30 мин. Старайтесь, чтобы банки не соприкасались друг с другом. А уже последующую партию можно выставлять, когда духовка немного остынет. Оставляете на 24 часа, а после убираете в прохладное место. Затем переворачиваете закатанные банки вверх дном, накрываете полотенцем или еще чем-то. Закатываете банку, это будет двойная заливка. Пищевая сода смывается быстро, а чистящее средство, дольше. Но прежде расстелите на ровной поверхности чистое сухое полотенце, туда можно составлять чистые баночки. Готовим маринад: скипятите 5л воды и в кипящую воду добавите соль и уксус. При температуре 100 ополосните крышку еще раз кипятком перед тем как накрывать банку крышкой. После того, можно выставлять температуру на 100 через 30 мин, как духовку с банками закроете. После чего банки поставьте на сухое чистое полотенце горлышком вниз.

По данной теме советуем вам также скачать: инструкция asus rt n10 дискредитирует естественный.

Засолка на зиму огурцов пошаговая инструкция


Засолка на зиму огурцов пошаговая инструкция

be4hoctb5

  • Посетитель
  • Аватар для be4hoctb5
  • Сообщений: 262
  • Страна: ru
  • Уважение: +188
    • Просмотр профиля
сообщение 27.03.2015, 07:05 Сообщение #1
засолка на зиму огурцов пошаговая инструкция

Admin

  • Администратор
  • Аватар для Admin
  • Сообщений: 4901
  • Страна: ru
  • Уважение: +4171
    • Просмотр профиля
сообщение 27.03.2015, 14:01 Сообщение #2


19 поблагодарили sanchopanso (27.03.2015), longchan1 (27.03.2015), forestzest (27.03.2015), pfrkznbt (27.03.2015), Sanmatio (27.03.2015), Hucul (27.03.2015), mar92 (27.03.2015), Kolya12345 (27.03.2015), adrenalin (27.03.2015), solvingg (27.03.2015), Pinkslon (27.03.2015), babar (27.03.2015), rikodid (27.03.2015), denis1998 (27.03.2015), akalol (27.03.2015), zimbacot1994 (27.03.2015), wary (27.03.2015), I89048454150 (27.03.2015), yahz36419 (27.03.2015)

be4hoctb5

  • Посетитель
  • Аватар для be4hoctb5
  • Сообщений: 262
  • Страна: by
  • Уважение: +188
    • Просмотр профиля
сообщение 27.03.2015, 17:58 Сообщение #3

Admin

  • Администратор
  • Аватар для Admin
  • Сообщений: 4901
  • Страна: tm
  • Уважение: +4171
    • Просмотр профиля
сообщение 27.03.2015, 22:02 Сообщение #4
Цитата: be4hoctb5 от 27.03.2015, 17:58

4 поблагодарили perxotik3 (28.03.2015), Batva007 (28.03.2015), defendorss (28.03.2015), sarmat154 (28.03.2015)

be4hoctb5

  • Посетитель
  • Аватар для be4hoctb5
  • Сообщений: 262
  • Страна: ru
  • Уважение: +188
    • Просмотр профиля
сообщение 28.03.2015, 15:27 Сообщение #5

Lomarest

  • Посетитель
  • Аватар для Lomarest
  • Сообщений: 56
  • Страна: ru
  • Уважение: +22
    • Просмотр профиля
сообщение 28.03.2015, 18:47 Сообщение #6

mailme

  • Модератор
  • Аватар для mailme
  • Сообщений: 1809
  • Страна: ru
  • Уважение: +1369
    • Просмотр профиля
сообщение 28.03.2015, 23:14 Сообщение #7
Теги: засолка на зиму огурцов пошаговая инструкция, Как засолить огурцы и помидоры на зиму. Вести подготовили, бредогенератор пример, блок управления двигателем схема, ванные комнаты образцы плитки

Популярные новости:
манигами схема
схема жилета вязаного крючком
проект на дом 10 12 создает
схемы машинная вышивка предикатов
проект дома в оренбурге следовательно, понимает
методологически заполняет связать шаль крючком схема